Les viandes et spécialités
◊ Le filet de bœuf au poivre (1,9,13) 31,50€
◊ Le cordon bleu de veau traditionnel
Ou munster (1,4,13) 25,30€
◊ L’émincé de veau zurichois (1,9,13) 24,40€
Sauce crémeuse aux champignons
◊ Le civet de cerf (1,9) 26,50€
◊ La bouchée à la reine (1,9,13) 23,60€
◊ Les rognons de veau aux champignons (1,9,13) 24,80€
Sauce crémeuse aux champignons frais
◊ La tête de veau ravigote (1,4,6) 25,10€
Les garnitures au choix : frites, nouilles, spaetzlés, riz, pommes vapeur, légumes
Les Burgers
◊ Le burger texan (1,4,6,10,13) 22,10€
Steak haché de bœuf, salade, tomates, oignons rouges,
Lard fumé, cheddar, sauce barbecue
◊ Le burger italien (1,4,6,10,13) 22,10€
Steak haché de bœuf, salade, oignons, tomates confites,
Jambon cru, mozzarella, sauce au basilic
◊ Le burger savoyard (1,4,6,10,13) 22,10€
Steak haché de bœuf, salade, tomates, oignons,
Lard fumé, raclette, sauce aux fines herbes
◊ Le filet de bœuf au poivre (1,9,13) 31,50€
◊ Le cordon bleu de veau traditionnel
Ou munster (1,4,13) 25,30€
◊ L’émincé de veau zurichois (1,9,13) 24,40€
Sauce crémeuse aux champignons
◊ Le civet de cerf (1,9) 26,50€
◊ La bouchée à la reine (1,9,13) 23,60€
◊ Les rognons de veau aux champignons (1,9,13) 24,80€
Sauce crémeuse aux champignons frais
◊ La tête de veau ravigote (1,4,6) 25,10€
Les garnitures au choix : frites, nouilles, spaetzlés, riz, pommes vapeur, légumes
Les Burgers
◊ Le burger texan (1,4,6,10,13) 22,10€
Steak haché de bœuf, salade, tomates, oignons rouges,
Lard fumé, cheddar, sauce barbecue
◊ Le burger italien (1,4,6,10,13) 22,10€
Steak haché de bœuf, salade, oignons, tomates confites,
Jambon cru, mozzarella, sauce au basilic
◊ Le burger savoyard (1,4,6,10,13) 22,10€
Steak haché de bœuf, salade, tomates, oignons,
Lard fumé, raclette, sauce aux fines herbes
